你相信嗎? 果汁機搭配飛利浦最新上市的玫瑰金氣炸鍋HD9742/62也可以做玉米濃湯喔! 讓我們一起來看看要怎麼做吧😁

酥皮玉米濃湯

*材料：馬鈴薯一顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔1/3條、玉米粒、雞湯塊半塊、鮮奶兩杯、水一杯、酥皮

*步驟：

• 先將洋蔥、紅蘿蔔切丁，馬鈴薯削皮切片並且放入電鍋蒸完

• 差不多之後倒入果汁機加水和牛奶及雞湯塊(一半或更少)打成泥(水:奶=1:2) 大約淹制食材即可

• 接著再倒入杯子內，加剛剛撈起的洋蔥、紅蘿蔔丁、玉米粒

• 將湯盛入碗中蓋上酥皮，送進氣炸鍋180/6~7，完成！(碗中的杯子要塗蛋液)
  註:(酥皮可以提早拿出來冷卻，酥皮軟化比較好黏，酥皮畫刀要小心不要太大力)

    空間旁邊放薯條

※一般餐廳為了讓湯濃稠，會加入太白粉或麵粉勾芡，在家自己做，可以利用馬鈴薯本身富含的澱粉取代，吃得健康又安心

※可以依照個人喜好加入其他蔬菜，如花椰菜、櫛瓜…等

 

蔬菜漢堡排

*材料：豬絞肉（雞、牛皆可）、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔1/4根、蔥花、板豆腐1/3盒、鹽巴、蛋一顆

*步驟：

一、洋蔥、紅蘿蔔切丁後，用果汁機攪碎（要小心絞不碎）

二、絞碎後倒入絞肉中，再將剩下的材料加入

三、用手抓一抓，抓到有點黏性即可

四、抓成球後，左右來回丟一丟，拍出空氣

五、丟入氣炸鍋180/10，完成！

※可將蔥花改成菠菜、櫛瓜…等綠色蔬菜，菠菜需要川燙後擰乾切碎

※加入板豆腐後，口感較軟嫩之外，也有豐富蛋白質，不像外面的漢堡排吃久了會膩，營養許多

※小孩不喜歡吃蔬菜的話，這道菜很不錯

※不用額外加油或噴油，絞肉油脂很多

是不是很簡單呢?