氣炸鍋｜義大利水煮魚
最實用日常料理【義大利水煮魚】清甜鮮嫩・香氣濃郁的地中海風味
模式：蒸炸模式
份數：2-3人份
材料：
聖女番茄 12個
洋蔥 140g
鴻喜菇 50g
鱸魚排 1片（250g）
酸豆 10g
綠橄欖 12個
蒔蘿葉 適量
調味料：
高湯（或水） 200cc
橄欖油 4大匙
白酒 2大匙
鹽 1大匙
白胡椒粉 1小匙
器具：
烘烤鍋 1個
準備處理： 聖女番茄去蒂頭；洋蔥去皮，切絲；鴻喜菇剝散。
做法：
1. 取烘烤鍋（或耐熱容器），加入所有材料（除了蒔蘿葉）。
2. 加入所有調味料，放入氣炸鍋內。
3. 設定「蒸炸模式」，以溫度160℃蒸炸15分鐘。
4. 取出盛盤，放上蒔蘿葉即可。
Tips✨此道料理非常適合搭配歐式麵包享用。
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