氣炸鍋｜番茄蔬菜烘蛋

充滿異國風味的開胃早午餐！利用飛利浦氣炸鍋快速均勻烘烤，保留番茄和蛋的豐富營養，輕鬆做出口感鬆軟美味烘蛋，濃郁香氣讓人忍不住一口接一口。

食材

份量：2人   料理時間：10分鐘   

• 蘑菇 2顆           • 鴻喜菇 50g    • 雞蛋 6顆

• 菠菜 20g          • 綠橄欖 8顆     • 橄欖油 100c.c

• 番茄 6顆     • 熟義大利麵 100g  • 鹽與胡椒 適量

• 起司絲 40g       • 巴西里碎 適量

做法

1. 洗淨食材後，把蘑菇與綠橄欖切片，將菠菜、鴻喜菇、番茄切碎，加入雞蛋拌勻。

2. 將所有食材與義大利麵、起司絲混均，加入調味鹽與胡椒。

3. 烘烤鍋刷上橄欖油將蛋餅材料入鍋中，設定氣炸鍋以170度15分鐘進行調理。

4. 最後取出盛盤，點綴巴西利碎即可完成。

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