5道簡單一個人電鍋料理推薦,上班族、學生租屋必備小電鍋!

一個人也想好好吃頓豐富大餐嗎?一個人電鍋料理簡單帶你煮出美食,趕走寂寞吃出溫暖!電鍋是臺灣人家中必備的料理神器,新式電鍋除了可保溫、可烹煮各種料理,智慧溫控使溫度控制更精準,噴香米飯,口感更佳,也成為了飯桌不可或缺的存在。無論你是上班族、學生、租屋族,還是剛好一個人吃飯,推薦你試試這5道一個人電鍋料理,簡單成為料理高手,吃出美味的滿足。

一個人電鍋料理

電鍋也能做出一個人電鍋料理?

還在用傳統電鍋煮大鍋飯嗎?事實上,電子鍋的控溫等級更高,透過溫控技術把米飯煮得更Q彈噴香,不怕大鍋飯的半生不熟。除此之外,還能煮出多樣化料理,一個人或多人的電鍋料理都難不倒它,特別是一個人電鍋料理,對於忙碌的上班族或單身族群來說,在不想外食的時候,可真的是一大幫助,而且步驟也相當簡單,只需一些基本的技巧,就能讓你在廚房中大展身手,從料理小白晉升為料理達人。

5道簡單一個人電鍋料理

回到家感到疲累,但又不想外出用餐,也不想隨便吃吃,想用美食來犒賞自己一天的辛勞嗎?以下為你介紹5道一個人電鍋料理,讓你不用等太久就能開飯,還能簡單吃到美味的功夫蒸煲菜,讓你天天一個人電鍋料理都不會吃膩,快一起跟著做吧!

一個人電鍋料理

一個人電鍋料理 | 主食

主食 多彩翡麥飯 北菇滑雞臘香飯
材料
  • 白米 1杯
  • 翡麥 1/4杯
  • 紅藜 1/4杯
  • 水 2杯
  • 泰國米 2杯
  • 水 2杯
  • 雞腿 300g
  • 乾香菇 5朵
  • 臘肉 40g

【 醃料 】

  • 太白粉 1茶匙
  • 薑片 10g
  • 蠔油 1大匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 白胡椒 適量
  • 香油 1茶匙

【 醬汁 】

  • 醬油 1大匙
  • 食用水 1大匙
  • 糖 1大匙
  • 香油 1茶匙
作法
  • 將白米、翡麥以及紅藜洗淨
  • 洗淨後放入鍋中
  • 倒入2杯水
  • 泰國米洗淨後浸泡30分鐘,再倒入鍋中,加入適量的水
  • 將香菇泡水30分鐘,泡軟後瀝乾水分,然後對半切開
  • 臘肉切片或切小塊
  • 將雞腿切塊放入調理盆中,加入香菇並倒入醃料,抓醃20分鐘備用
  • 將雞腿塊、香菇和臘肉放入蒸盤中,與米飯一起蒸煮
  • 蒸煮好後,拿出將雞肉與醬汁淋在飯上即可
成品

 

一個人電鍋料理 | 配菜

配菜 白玉鑲肉 馬鈴薯燉肉
材料
  • 白蘿蔔 1根
  • 豬絞肉 120g
  • 蔥末 1大匙
  • 筍丁 20g
  • 香菇丁 20g
  • 白胡椒 1/8茶匙
  • 太白粉 1大匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 醬油 1大匙
  • 香油 適量
  • 馬鈴薯 1顆
  • 牛肉或豬肉片/塊 5-7片
  • 蘿蔔 1根
  • 醬油 2大匙
  • 米酒
作法
  • 白蘿蔔去皮後切成段後挖出中間部分,形成杯狀
  • 將白蘿蔔以外的食材,一起放入調理盆中,攪拌均勻後摔打至有黏性
  • 將肉餡填入白蘿蔔中,放在蒸架中與翡麥飯一同整煮
  • 馬鈴薯與蘿蔔削皮切塊
  • 將所有食材放入內鍋,選擇「快煮」模式烹調
成品

一個人電鍋料理 | 湯品

蘿蔔玉米排骨湯
材料
  • 玉米 1根
  • 蘿蔔 1條
  • 香菇 5朵
  • 杏鮑菇或鴻喜菇1/4顆
  • 鹽巴 少許
作法
  • 將玉米去殼、蘿蔔去皮,然後切成塊
  • 將玉米、蘿蔔、香菇和鴻喜菇放入內鍋中,加入足夠的水蓋過食材,並稍微撒上一些鹽
  • 選擇電子鍋的「煲湯」模式開始烹煮
成品

 

➡️一個人電鍋料理影片推薦 : 【飛利浦蒸香鍋|HD3170】宅宅太太帶你用 #蒸香鍋 做出簡單美味的省時蒸煲菜!

2款飛利浦熱銷一個人電鍋,讓料理更美味

對於在外租屋或小家庭來說,廚房空間有限,甚至有些空間無法開火,但這並不代表美味自煮料理就遙不可及。一碗飯淡淡飄出的稻米香,若能被充分烘托,更能帶出其他食材原味,悄悄撫慰一天的辛勞,才能享受到完美的一頓餐點。 飛利浦的2款一個人電鍋,擁有智能變溫科技,能將米粒的香氣因此從米芯催化,米飯不只Q彈更噴香,飯桌美味瞬間升級。同時也可在免開火沒有油煙困擾的情況下,以燉煮、蒸煮等方式進行各式料理,加上便攜與節省空間的優勢,能恰到好處地滿足你的自煮容量需求,為一個人的時候帶來更多的便利與美味。

輕煮飯鍋首選 | 飛利浦小香鍋 HD3073

香氣是美味料理的重要元素,飛利浦小香鍋擁有智能變溫科技與蒸氣鎖香閥,能使米飯散發出迷人的香氣並鎖住米香,使每一顆米飯都Q彈飽滿,開鍋就噴香。好收納的精緻小尺寸,適合1人輕鬆煮,也能滿足四人小家庭的需求。8種烹調模式,除了噴香白飯還可以料理各種鹹食、甜點,透過人性化面板簡單操作就能輕鬆上菜。適合想在有限的廚房空間中發揮最大效益,同時也是料理小白的不二之選。

飛利浦小香鍋

香氣米飯專家 | 飛利浦蒸香鍋 HD3170

藉著智能變溫科技和獨家蒸氣鎖香閥,以引香、控香、鎖香的方式完美釋放出米飯的原始香氣,每一口都Q彈噴香。內建五大烹飪模式,無論是炊飯、煮粥、煲湯、蛋糕、蒸煮等各種料理都難不倒它,搭配專屬蒸籠,上蒸下煮,同時烹飪,快速上菜,幫你省下寶貴時間。3L的容量,不論是想獨自用餐還是家人共享,都能享受到多層滋味的封香美食。

飛利浦蒸香鍋

飛利浦一個人電鍋人性化的設計,以使用者的角度出發,減輕了料理的複雜度,為餐桌菜色添加不同的風味,讓一個人吃飯也能吃得很享受。若你想要讓餐桌更加豐富,推薦你使用萬用鍋或電子鍋,一個人也可以好好享受噴香的電鍋料理,滿足對美味的渴望。

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