電子鍋不只能煮湯！你不知道的電子鍋料理功能全解答，幫你快速做出懶人料理

電子鍋可以煮什麼料理？ 

電子鍋可以煮基本的白飯、粥品、煮湯、燉肉、蒸魚、蒸蔬菜、煮水煮蛋、製作蛋糕或是優格。部分電子鍋內建快鍋、慢燉、無水料理等功能。以飛利浦小香鍋為例，8大烹飪模式能輕鬆煮飯、煮粥與煲湯等等，35分鐘快速完成，廚藝有限也能端出多樣料理。

電子鍋可以煮湯嗎？ 

電子鍋可以煮湯，將食材與水放入內鍋，選擇「煲湯」模式即可。若電子鍋附有壓力功能，燉雞湯、排骨湯的時間可縮短至30至40分鐘。

電子鍋可以煮水煮蛋嗎？ 

電子鍋可以煮水煮蛋。如使用飛利浦金小萬煮蛋，只要把洗淨的雞蛋放在金小萬附的蒸架或蒸蛋架上，內鍋加約一杯水（或依你自己的實測量，有人用約 500ml），選擇「健康蒸」模式，按下開始，約 8–10 分鐘就能煮出全熟水煮蛋 。

電子鍋可以煎蛋嗎？ 

電子鍋可以煎蛋，在內鍋底部均勻塗抹少許食用油，預熱後打入雞蛋，如飛利浦金小萬選擇「快炒」模式，約3至5分鐘即可煎好蛋。

電子鍋可以蒸蔬菜嗎？ 

電子鍋可以蒸蔬菜，在內鍋加入適量清水，放上蒸架後擺上蔬菜，使用蒸煮模式，葉菜類約8至12分鐘、根莖類如花椰菜或玉米則需15至20分鐘。

電子鍋可以煮稀飯嗎？ 

電子鍋可以煮稀飯，將米與水以1:7至1:10的比例放入內鍋，選擇「煮粥」模式即可自動完成，不需顧火攪拌。

電子鍋可以蒸馬鈴薯嗎？ 

電子鍋可以蒸馬鈴薯，馬鈴薯切塊或整顆放上蒸架，內鍋加入約1至2杯水，按下煮飯或蒸煮模式。切塊馬鈴薯約15至20分鐘熟透，整顆則需25至35分鐘。

電鍋可以煮泡麵嗎？ 

電鍋可以煮泡麵，外鍋加半杯水，內鍋放入泡麵、熱水與調味包，蓋上鍋蓋待時間到即完成。

萬用鍋可以煮水餃嗎？ 

萬用鍋可以煮水餃，內鍋加入適量清水，選擇「烤雞」模式加熱至沸騰後放入水餃，蓋上鍋蓋續煮約8至12分鐘即可。若萬用鍋具備壓力功能，建議不要使用高壓模式，避免皮破餡散；以一般加熱模式慢慢煮，水餃皮Q彈不破最理想。

萬用鍋怎麼煮飯？ 

萬用鍋怎麼煮飯很簡單，依照內鍋刻度加水，選擇「米飯」模式後啟動，結束後再悶10分鐘就完成。若萬用鍋具備壓力功能，可選壓力煮飯模式，時間縮短且米飯口感更佳。如 飛利浦智慧萬用電子鍋/壓力鍋-白小萬 ，雙重溫控設計，讓每鍋飯都穩定美味。

萬用鍋可以蒸東西嗎？ 

萬用鍋可以蒸東西，內鍋加入適量清水後放上蒸架，擺上食材後選擇「健康蒸」模式即可。如 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋-金小萬 附有不鏽鋼蒸架，5L大容量能一鍵蒸煮多種食材，保留原始營養與風味。

萬用鍋可以煮水煮蛋嗎？ 

萬用鍋可以煮水煮蛋，將雞蛋放入內鍋，加水至蓋過雞蛋，飛利浦金小萬可選擇「健康蒸」模式加熱，結束後取出泡冷水就完成了。