氣炸鍋| 泰式烤軟絲

 

材料 :

軟絲(去內臟)    600

醬料 :

蠔油      1.5茶匙

醬油      1.5茶匙

檸檬汁      1茶匙

魚露        4茶匙

蜂蜜        2茶匙

是拉差醬   1.5茶匙

九層塔末    1茶匙

辣椒末      1茶匙

蒜末        5茶匙

南薑粉      2茶匙

步驟 :

  1. 軟絲去內臟及外膜, 洗淨瀝乾
  2. 腹部橫切劃刀, 不切斷
  3. 頭部及兩鰭上劃刀
  4. 將所有醃料拌勻
  5. 軟絲背部穿上鐵籤, 讓軟絲保持直挺
  6. 軟絲內外全抹上醃料, 靜置10分鐘
  7. 氣炸鍋先設180/6分鐘
  8. 抹上第二層醃料, 氣炸鍋設180度烤4 分鐘
  9. 刷第三次醃料, 提高溫度至200, 8分鐘

味道豐潤, 肉質Q, 好吃到停不下來!

👉前往🛒飛利浦旗艦雙海星氣炸鍋7.3L (HD9651)

📌看更多氣炸鍋食譜介紹 📌看更多氣炸鍋產品操作與清潔 📌看更多氣炸鍋產品手冊

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理