氣炸鍋 | BBQ培根雞翅棒
材料 :
雞翅腿 8 隻
培根片 8片
雞翅腿醃料 :
黑胡椒粉 1/2茶匙
紅椒粉 1/2茶匙
鹽 1茶匙
步驟 :
- 將小雞腿關節切一圈, 退去雞皮, 再剪斷關節上雞肉筋線, 將雞肉往下推擠, 再手握成團, 成棒棒糖狀.
- 將醃料全部混合一起, 塗抹在雞腿上, 並用鋁箔紙將上方雞骨包住.
- 把培根裹住雞肉, 培根尾端插入牙籤固定.
- 雞翅棒放數氣炸鍋, 設定150度/15分鐘.
- 15分鐘後, 將所有雞翅棒取出, 分別裹上BBQ醬汁, 再放入氣炸鍋, 烤180度/4分鐘.
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