氣炸鍋| 櫛瓜馬鈴薯派

櫛瓜馬鈴薯派 

材料: 

份量:可做2份直徑16公分圓派 

 

櫛瓜              400克 

馬鈴薯          230克 

橄欖油           2湯匙 

中筋麵粉        7湯匙 

鹽               1/2 茶匙 

黑胡椒粉     1/4茶匙 

迷迭香        1/4茶匙 

全蛋              4顆 

乳酪絲       100克 

火腿片           6片 

 

步驟: 

1.櫛節瓜與馬鈴薯放入廚神料理機刨絲, 擰乾水份倒入深碗內 

2.加入4顆全蛋、橄欖油、 鹽、 黑胡椒、迷迭香與麵粉, 攪拌均勻至麵糊有濃稠感 

3.16公分直徑圓派模具內部抹上橄欖油,倒入櫛瓜麵糊鋪平至約模型1/2高,再鋪上3片火腿與50克乳酪絲,鋪平且留邊約1公分,上面再鋪上櫛瓜麵糊抹平 

4. 表面淋些橄欖油,氣炸鍋180度17分鐘烤至表面金黃 

 

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