氣炸鍋｜荷蘭小鬆餅 Poffertjes

【飛利浦氣炸鍋】宅家追足球吃美食最舒服
４年一度的足球盛事，跟著飛利浦家電一起看球賽、吃美食！
球賽期間週週送異國料理食譜，讓你享受舌尖上的世界美食盃。
首先打頭陣的就是荷蘭國民美食小鬆餅，據說小鬆餅是從修道院聖餐發源而來，並由商人改良後，帶至市集販售，逐漸成為家喻戶曉的國民小吃。
小鬆餅僅有50元大小，一口即可食入，口感Q彈有勁！建議撒上糖粉跟蜂蜜，或加入喜愛的水果，也是十分不錯的吃法唷！
橘子軍團首戰傳捷報，即將於週末出戰第二場，星期六就用氣炸鍋試試這道料理，邊吃美食一起幫荷蘭加油吧！

📌食材： 
全脂牛奶 ······125g 
低筋麵粉 ······ 100g 
酵母粉 ······ 3.5g
砂糖 ······ 7.5g 
全蛋 ······ 約55g (1顆) 
鹽 ······2g 
香草精 ······ 數滴 
糖粉 ······適量 
無鹽奶油 ······ 適量 
蜂蜜 or 楓糖漿  ······適量 

📌作法：

1.將過篩的低筋麵粉100g、酵母粉3.5g、砂糖7.5g及鹽2g依序加入廚神料理機（轉速1）進行攪拌。
2. 攪拌過程中加入全蛋（一顆），並分次倒入鮮奶125g攪拌均勻，蓋上紗布靜置約半小時等待發酵後，再倒入方便分倒的容器中。
3. 將無鹽奶油適量加入瑪芬杯，並使用飛利浦氣炸鍋以200度3分鐘使其融化。
4. 奶油融化後倒入麵糊，再氣炸180度10分鐘即可完成。

📌更多氣炸鍋食譜介紹：https://reurl.cc/VRWgvQ

👉前往購買🛒 

飛利浦熱穿透氣旋健康氣炸鍋HD9651 https://reurl.cc/jlqy7p
飛利浦廚神料理機 HR7510  https://reurl.cc/8qyXY7