氣炸鍋|哈密瓜蛋糕

什麼?! 哈密瓜切開怎麼是蛋糕😮

看那清甜解暑的哈密瓜 🍈

搭上鬆軟可口的海綿蛋糕 簡直是層層堆疊的視覺饗宴!

看了真的好想咬一口阿 🤤

趕快來看看小飛怎麼用 #飛利浦氣炸鍋

變出如此夢幻的哈密瓜蛋糕吧 ✨

食材:
雞蛋 3顆
細砂糖 50g
鮮奶 30g
沙拉油 30g
低筋麵粉 55g
鮮奶油 適量
哈密瓜 1顆
芒果 1顆
奇異果 2顆
火龍果 1顆

步驟:
1.將蛋黃和一半的細砂糖攪拌至乳化狀態。
2.依序加入油、鮮奶和篩過的麵粉,並攪拌至沒有顆粒狀為止。
3.將剩下的細砂糖加入到蛋白中,使用飛利浦廚神料理機將蛋白打發。
4.將打發的蛋白霜和麵糊使用刮刀並以切拌式攪勻。
5.將拌勻的麵糊倒入至烤模中,並將空氣震出。
6.使用飛利浦氣炸鍋,設定150度烤25分鐘。
7.蛋糕體烤好並放涼後,可將其切成適合放入哈密瓜的大小。
8.將哈密瓜上方切開並將裡面的籽和果肉挖出。
9.依序在哈密瓜內加入鮮奶油、水果、蛋糕體,層層堆疊直到剛好可以蓋上哈密瓜的蓋子為止。
10.建議放入冰箱冷藏至少30分鐘以上,冰好後切開就大功告成啦!

短影片這裡看:https://youtube.com/shorts/kirFNr4noKI

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