烤乳酪起士蛋糕

烤乳酪起士蛋糕

Ingredients:

低筋麵粉8g 糖 50g 全蛋 2顆 蛋黃1顆 鹹蛋黃 1顆 鮮奶油 160c.c 蜂蜜 10c.c 奶油乳酪 250g 烘焙紙 1張

Procedure:

步驟1.先將奶油乳酪放置室溫退冰後,攪拌加入糖與蜂蜜,鹹蛋黃碎混合

步驟2.接下來將蛋液分次加入成麵糊,再加入以濾網過篩的麵粉備用

步驟3.把烘焙紙放入蛋糕模中,倒入麵糊

步驟4.進氣炸鍋溫度設定180度25分鐘,進行調理

步驟5.取出放涼後,入冰箱冷藏4小時定型,即可切塊食用

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