法式橙香蛋糕

法式橙香蛋糕

Ingredients:

杏仁粉40g 砂糖20g 全蛋 4顆 奶油 120g 低筋麵粉 200g

白蘭地 20c.c 柳橙皮 半顆量

裝飾物:

柳橙片 半顆 果膠 適量

Procedure:

步驟1.先將奶油打至鵝黃色,與砂糖混合備用

步驟2.,接下來分次加入蛋,攪拌至濃稠

步驟3.最後加入以濾網過篩的杏仁粉與麵粉, 再加入白蘭地,攪拌麵糊至沒有顆粒

步驟4,麵糊適量刮入不沾烘烤鍋雙入組中

步驟5.進氣炸鍋溫度設定170度15分鐘進行調理

步驟6.最後將烤好的蛋糕盛盤放涼,裝飾擺上柳橙片刷上果膠即可完成

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