台式古早味肉捲
台式古早味肉捲
Ingredients:
豬絞肉 180g 荸薺 50g 香腸 1條 豬油 50g 五香粉 1g
腐皮 3張 海山醬 少許 鹽與胡椒 適量 香菜梗 20g
香菜葉 1g(裝飾用)
Procedure:
步驟1.將豬絞肉與豬油打成漿狀,調味五香粉,少許鹽與胡椒o
步驟2.接下將香腸與荸薺切丁,香菜梗切碎,拌入豬絞肉中備用o
步驟3.將調味好的豬絞肉包入腐皮後捲起成肉捲,
步驟4. 把肉捲放入炸網蓋上上蓋,氣炸鍋設定以180度10分鐘進行調理o
步驟5.時間到將肉捲取出切厚片盛盤,點綴海山醬與香菜菜即可完成o
