萬用鍋|沙茶木須肉絲炒麵

沙茶木須肉絲炒麵

天想吃炒麵又不想煮的太熱嗎,來試試萬用鍋炒麵吧!

鬍子叔 快速上菜 沙茶木須肉絲炒麵烹調時間:15分鐘

使用產品: HD2133

運用模式: 無水烹調_香酥蝦

食材

主食材

份量

調味料

份量

醬汁

份量

油麵

450克

沙茶醬的油

10克

沙茶醬

40克

豬肉絲

100克

   

醬油

25克

木耳

100克

   

味霖

10克

高麗菜

100克

   

60克

洋蔥

50克

   

胡椒粉

少許

2支

       

油蔥酥

少許

       

步驟

1

豬肉絲加入少許鹽巴、米酒、胡椒粉、太白粉,抓拌均勻,醃製5-10分鐘即可。

豬肉絲加入少許鹽巴、米酒、胡椒粉、太白粉,抓拌均勻,醃製5-10分鐘即可。

2

木耳、洋蔥、高麗菜切絲,蔥切小段備用。

木耳、洋蔥、高麗菜切絲,蔥切小段備用。

3

飛利浦2133萬用鍋內倒入沙茶醬的油,選用無水烹調,香酥蝦模式。

飛利浦2133萬用鍋內倒入沙茶醬的油,選用無水烹調,香酥蝦模式。

4

放入肉絲翻炒至表面微微變白。

放入肉絲翻炒至表面微微變白。

5

再放入切好的洋蔥絲、蔥段翻炒約1分鐘。

再放入切好的洋蔥絲、蔥段翻炒約1分鐘。

6

放入高麗菜絲翻炒一下。

放入高麗菜絲翻炒一下。

7

倒入沙茶醬汁。

倒入沙茶醬汁。

8

倒入油蔥酥跟木耳絲翻炒均勻,煨煮一下。

倒入油蔥酥跟木耳絲翻炒均勻,煨煮一下。

9

煨煮至時間剩下4分鐘時,倒入油麵翻炒2分鐘後蓋上鍋蓋,洩壓閥轉至無水烹調的位置。

煨煮至時間剩下4分鐘時,倒入油麵翻炒2分鐘後蓋上鍋蓋,洩壓閥轉至無水烹調的位置。

10

時間到後打開鍋蓋,再翻炒一下就可以出鍋了喔。

時間到後打開鍋蓋,再翻炒一下就可以出鍋了喔。

11

再煮碗蛋花湯,來杯冰茶,一餐就是這麼簡單。

再煮碗蛋花湯,來杯冰茶,一餐就是這麼簡單。

小撇步: 豬肉絲也可以改成牛肉絲喔,也可以加入一些紅蘿蔔絲增加配色喔。

文章網址: https://reurl.cc/rgXN9x

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