萬用鍋|廣東臘味飯
廣東臘味飯
飛利浦智慧萬用電子鍋 準時開飯 從容上菜
• 雙重溫控科技,鎖住營養,口感升級
• 16種烹調模式,原汁原味,精準熟成
• 精準控溫+內鍋設計,煮飯粒粒分明、香甜Q彈
食材
份量 4人, 料理時間 45 min
- 白米 2杯
- 港式臘腸 1條
- 港式肝腸 1條
- 油 2湯匙
- 水 2杯
- 蒜苗 1根
- 醬油 3湯匙
- 糖 2茶匙
- 香油 1/2茶匙
做法
1. 製作拌飯甜醬油: 將調味料倒進內鍋,按[無水烹調],選[烤肉]模式,按[開始烹飪],拌均勻至糖融化後倒出。
2. 白米洗淨瀝乾,放入內鍋,加水。蒜苗洗淨瀝乾切斜片
3. 臘腸及肝腸沖水沖乾淨表面灰塵,不用切片,直接鋪在米上,合蓋上鎖。按[密封烹調],選[米飯]模式,按[開始烹飪]。
4. 完成聲響起,開蓋取出臘腸及肝腸,待稍涼後切片。
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