萬用鍋|廣東臘味飯

廣東臘味飯

飛利浦智慧萬用電子鍋 準時開飯 從容上菜

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• 16種烹調模式,原汁原味,精準熟成

• 精準控溫+內鍋設計,煮飯粒粒分明、香甜Q彈

廣東臘味飯

 

 

 


食材

份量 4人, 料理時間 45 min

  • 白米 2杯
  • 港式臘腸 1條
  • 港式肝腸 1條
  • 油 2湯匙
  • 水 2杯
  • 蒜苗 1根
  • 醬油 3湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 香油 1/2茶匙

做法

1. 製作拌飯甜醬油: 將調味料倒進內鍋,按[無水烹調],選[烤肉]模式,按[開始烹飪],拌均勻至糖融化後倒出。

2. 白米洗淨瀝乾,放入內鍋,加水。蒜苗洗淨瀝乾切斜片

3. 臘腸及肝腸沖水沖乾淨表面灰塵,不用切片,直接鋪在米上,合蓋上鎖。按[密封烹調],選[米飯]模式,按[開始烹飪]。

4. 完成聲響起,開蓋取出臘腸及肝腸,待稍涼後切片。

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