萬用鍋|韓式辣炒章魚飯

韓式辣炒章魚飯

韓式辣炒章魚飯

 


食材

  • 水煮章魚 150g|切約1cm厚片
  • 洋蔥 50g|切小丁
  • 青蔥 10g|切蔥珠
  • 黃豆芽 100g
  • 糯米椒 3支|切小段
  • 白飯 300g
  • 黑胡椒 1小撮
  • 麻油 少許
  • 芥花油 15g
  • [調味醬料] 韓式辣醬 30g
  • [調味醬料] 醬油 15g
  • [調味醬料] 砂糖 5g
  • [調味醬料] 蒜泥 15g
  • [調味醬料] 清酒 15g

做法

1. 開啟萬用鍋,按[無水烹調]選[烤雞模式],按下[開始烹飪],放入芥花油,放入章魚片,蓋上鍋蓋,將章魚片煎上色。

2. 章魚片煎上色後,放入洋蔥、青蔥、黑胡椒拌炒至香氣出來,表面呈金黃色後,放入白飯與材料拌勻。

3. 倒入調味醬料,與白飯拌炒均勻,接著放入黃豆芽、糯米椒,繼續拌炒至蔬菜熟軟,淋上麻油即可。

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