氣炸鍋|氣炸式牛排

氣炸式牛排

看陳秉文老師簡單用氣炸鍋簡單作出香嫩美味的牛排!

氣炸式牛排

 


食材

份量 1人

  • 牛排 2片
  • 玉米筍 1根
  • 蒜苗 半根
  • 蒜頭 1株
  • 聖女番茄 4顆
  • 毛豆莢 6條
  • A1醬 1匙
  • 橄欖油 適量
  • 蒙特婁香料鹽 適量
  • 鹽 少許(裝飾用)
  • 胡椒 少許(裝飾用)

做法

1.蒜頭去頭尾,撒上蒙特婁香料鹽與橄欖油,入氣炸鍋以160℃烤30分鐘取出備用。

2.牛排兩面皆撒上橄欖油、蒙特婁香料鹽調味,同玉米筍、蒜苗、毛豆莢、聖女番茄一起放入已換上煎烤盤的氣炸鍋內,以溫度200℃烤約7分鐘。

3.時間到後取出所有食材盛盤,淋上A1醬,撒鹽與胡椒裝飾,從毛豆莢取出毛豆仁擺放即可。

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