萬用鍋|輕檸紅茶蛋糕

輕檸紅茶蛋糕

輕檸紅茶蛋糕


食材

份量 1人

  • 紅茶粉 2包
  • 雞蛋 3顆
  • 牛奶 60cc
  • 市售雞蛋糕粉 300克
  • 葡萄籽油 15cc
  • 糖粉 290克
  • 檸檬汁 60cc
  • 水 10cc
  • 檸檬皮 適量
  • 糖漬柳橙 3-5片

做法

1.依序將紅茶粉、雞蛋、牛奶和市售雞蛋糕粉放入廚神料理機

2.使用速度1,攪拌至麵糊均勻

3.萬用鍋設定再加熱模式,熱鍋後在底部均勻抹上油

4.將作法1倒入,設定蛋糕模式,案開始烹調

5.將糖粉過篩後,依序加入水、檸檬汁打成檸檬糖霜

6.烹調完成,淋上檸檬糖霜,灑上一點檸檬皮與季節水果及完成

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