萬用鍋|法式香蒜鮭魚起司筆管麵
法式香蒜鮭魚起司筆管麵
食材 :
1. 美威精選鮭魚菲力 法式香蒜口味 ⋯1包
2. 生筆管麵 ⋯100克
3. 洋蔥 ⋯20克
4. 紅椒 ⋯20克
5. 黃椒 ⋯20克
6. 鴻喜菇 ⋯1包
7. 乳酪絲 ⋯50克
8. 高湯 ⋯50克
9. 橄欖油 ⋯15克
10. 鹽 ⋯少許
作法 :
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熱鍋滾水加入鹽、筆管麵,煮9分鐘後撈起淋上橄欖油備用。
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萬用鍋按下[開始烹調],選擇右鍵[收汁入味]再按下[開始烹調],鍋中倒入橄欖油,放入鮭魚排,魚皮朝下煎 4-5 分鐘,翻面煎至微金黃色,再依序放入洋蔥、黃紅椒、鴻喜菇爆香。
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爆香後放入高湯、筆管麵、法式香蒜醬,微收汁後再放入乳酪絲闔上頂蓋,順時針方向旋轉[開蓋旋柄]呈現[鎖蓋]狀態後選擇左鍵[焗烤時蔬]再按下[開始烹調],起鍋後盛盤即可上桌。