萬用鍋｜ 四神糙米排骨粥

四神糙米排骨粥  (4~6人份 )

[食材]

豬肋排 300克 

芡實      20克 

淮山      20克 

茯苓      20克 

蓮子      40克 

糙米    100克 

薏仁      50克 

枸杞     1湯匙 

米酒     2湯匙 

鹽        2茶匙  

蔥末      適量 

水     1500ml  

[步驟]~

1. 四神藥材用泡洗，瀝乾備用。 

2. 糙米及薏仁洗淨後瀝乾。 

3. 內鍋放入排骨及水（份量外），選「烤雞」模式及「開始烹飪」， 將排骨汆燙去血水和雜質，取出沖洗表面雜質備用。 

4. 內鍋中放入排骨、四神藥材、糙米、薏仁及水。 

5. 合蓋上鎖，選「煮粥」模式， 按「時長」延長至30分鐘，按「開始烹飪」鍵。 

6. 完成後解鎖開蓋， 放入枸杞，米酒及鹽拌勻，選「烤雞」模式及「開始烹飪」，煮3分鐘。盛盤後撒蔥花