萬用鍋|酸菜鮭魚丸湯
• 份量 : 小家庭 3 – 5人
美威鮭魚產品:「美威鮭魚干貝海鮮丸」
飛利浦產品:飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋5L-金小萬 _HD2195/50
食材:「美威鮭魚干貝海鮮丸」1包、鮭魚肚條 150克、酸菜片 150克、薑片 20克、蒜頭 20克、乾辣椒 20克、蔥段 30克、高湯 1200克、花椒油 5克、白胡椒粉少許、白芝麻少許、香菜 10克、芥花油 10克、鹽少許、糖少許。
作法:
- 將酸菜切片、鮭魚肚汆燙後撈起備用。
- 金小萬開蓋並選擇『烤海鮮』功能鍵,將內鍋倒入芥花油後加入薑、蒜、蔥、乾辣椒爆香,接著倒入高湯、調味料、酸菜、鮭魚肚、冷凍鮭魚丸、蓋鍋後選擇『雞肉/鴨肉』再按下開始烹飪。
- 起鍋後灑上白芝麻、香菜、花椒油即可享用。
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