如何用果汁機打冰沙？冰沙果汁機推薦&選購前必看5大重點！

炎熱天氣無論是大人和小孩，都喜歡來杯沁涼爽口果汁冰沙，不僅美味健康更能消暑，是夏天絕對不能錯過的日常！市面販售的飲料和手搖茶，會額外添加色素和糖，無形之中加重了身體負擔，不妨在家製作最天然又營養的蔬果汁吧！
果汁機可以打冰沙嗎？市面上有各種的果汁機，建議挑選足夠馬力以及具有碎冰功能的機種，才能夠輕鬆地將堅硬冰塊打碎，讓你的冰沙更加順滑，而且，它能快速攪打各種水果、蔬菜和堅果，為你提供口感細緻、豐富多樣的飲品，滿足您的口味和營養需求。
在這篇文章裡，將為大家介紹如何挑選果汁機關鍵重點，需要注意的地方，也會分享多道在家簡單自製美味飲品的秘訣喔！

冰沙果汁機的選購5大要點：
1.功率和速度：市面上的果汁機功率從100W～900W不等，功率越高表示轉速越快、攪拌能力也越強，冰沙通常需要較高的功率和速度來碾碎冰塊，建議選購功率 300W 以上的果汁機，以及具有碎冰功能，才可輕鬆快速打出綿密冰沙。
2.容量大小：可根據使用人數來決定果汁機容量，較常使用於家裡且會一次打多人份的話，建議挑選容量1L~2L的果汁機，若只有1~2人使用，或是有外出攜帶需求，建議挑選外型輕巧、容量在500-800ml的機型。
3.刀片設計：選擇鋒利的不鏽鋼材質，不僅耐用堅固也不會生鏽，刀片挑選4-6片刀片且上下交錯設計，能切碎大面積及高硬度食材，攪拌速度更快也能減少蔬果氧化。
4.容器材質：果汁機容器常見的材質分為玻璃與塑膠/Tritan兩大類別，各有優缺點。玻璃具有高耐熱性、表面不易刮傷、不易附著食材味道的優點，但相對較重不便攜帶；塑膠/Tritan則輕巧易攜帶，但根據材質可能具有不同的耐熱性，且表面容易刮傷、易附著食材味道。
5.清潔容易度：每次使用果汁機後都需立即清洗，因此能方便快速清洗的款式格外重要，挑選拆式刀座方便清洗不費力，並且零件能放入洗碗機清洗更方便省力。
 

如何用果汁機打冰沙？

1. 準備食材：將水果和蔬菜切成約2cm的塊狀，或者將水果切成塊後冷凍，以備隨時使用。
2. 添加食材：先在果汁機中加入水或其他欲混打的液體，然後加入水果、蔬菜等食材。液體高度需超過食材，最後再添加冰塊，整體高度不超過果汁機容器的3/5。確保杯蓋緊閉後才啟動果汁機，然後啟用碎冰功能，可以讓冰沙更加綿密和順滑。
3. 注意安全：在機器運作過程中，不要打開杯蓋做攪拌食材，容易造成液體噴濺，可於停止運轉後再打開杯蓋進行攪拌。
4.放在平穩的桌面上使用，運行過程中較穩定，減少機械故障的風險。

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使用果汁機常見問題?
1.蔬果打成冰沙營養會流失嗎?
打好的蔬果汁盡量現榨現喝，最多不要放置超過 1 個小時，可以避免細菌滋生。不要把果渣濾掉，對身體好的植化素和膳食纖維都含在裡面，有助於我們維持好的身體循環和皮膚健康。
2.該如何清洗果汁機？
不論是玻璃還是塑膠的壺體，每次使用後都要仔細清潔，可使用清潔劑和海綿清洗杯身，讓杯子內部完全乾燥，以避免污垢積聚和細菌滋生，主機內有馬達不要直接用水沖洗，以濕布擦拭機身即可。
3.果汁機可加熱水打嗎?
如果要打果汁，建議水不要超過 40 ℃的溫度，因為高溫會破壞蔬果中的營養素，影響其抗氧化作用；如果要打熱飲的話，建議選擇玻璃製的壺身，以避免產生有害物質。熱飲建議控制在60℃內為最適口溫度。
4.果汁機無法將食材完全打碎?
將食材切成較小的塊狀，分批次攪拌，以確保食材均勻打碎，如果有打冰塊和堅硬食材時，確保果汁機的功率和速度夠高。
5.果汁機過熱突然停止運轉怎麼辦？
長時間連續運轉、食物太濃稠或液體太少，容易使果汁機馬達過熱，觸發保護機制停止運轉，此時，請拔掉電源插頭，再將果汁機移至通風處散熱30分鐘，再重新啟動操作即可。
 

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