#飛管家烹知識 #氣炸鍋好處多 #風扇熱循環 #海星底盤熱反射 #高溫封住肉汁 高溫油煎牛排真的能封住肉汁嗎？
根據科學研究 高溫炙煎雖然可以快速在肉表面形成硬皮 但卻很難阻止水分流失 同時還可能加速水分流失😱 氣炸鍋的風扇熱循環與底盤熱反射 高穿透力，快速烹調肉類 讓牛排外酥內嫩，美味多汁還不會油膩膩！🤤
