氣炸鍋清潔方式、常見問題全指南

氣炸鍋很難洗嗎？

飛利浦氣炸鍋 的炸鍋、網籃及油炸插件皆採防沾設計，以熱水與中性清潔劑及柔軟海綿即可輕鬆清洗；若有頑固污漬，可先浸泡 5–10 分鐘再洗，炸鍋、網籃亦可放入洗碗機清潔。氣炸鍋清洗並不複雜，僅需留意避免使用金屬材質的鏟杓或磨蝕性清潔用品，以免防黏外層設計受損。

氣炸鍋耗電嗎？

氣炸鍋運用高效率的熱風循環快速加熱，烹調時間短且溫度集中，相對於傳統烤箱或油炸方式，在平均每次使用時間與功率情況下，整體耗電較低；但實際耗電會依機型、功率規格及使用時長而異，可視情況合理安排使用。

氣炸鍋要放烘焙紙嗎？

若有烘培需求可以使用，烘培紙需選用耐高溫；使用時烘培紙需修剪，避免讓烘焙紙直接碰到加熱管，才不會因為熱風吹動而燒焦。

一般炸肉或炸物不建議使用烘焙紙，因使用烘焙紙會讓飛利浦海星專利底盤熱對流被阻擋，減少氣炸鍋內的空氣流動，有用烘焙紙的效果反而會比未用烘焙紙的烹調效果差，食材濾出來的油脂也會留在烘焙紙上而回沾到食材，失去減油的效果。

氣炸鍋第一次用要洗嗎？

飛利浦氣炸鍋 不需要開鍋，第一次使用可用洗碗精清洗外鍋炸籃，即可開始使用。

氣炸鍋可以用鋁箔紙嗎？

可以，但是前提為鋁箔紙不會阻礙氣流並且不會碰觸加熱元件。如果使用的是飛利浦氣炸鍋，則不建議使用鋁箔紙，以免影響氣流效率與安全。

氣炸鍋每次用完都要洗嗎？

要，炸籃在每次使用後建議清潔，以防油漬累積導致異味或清洗難度提高。

氣炸鍋加熱管怎麼洗？

清洗加熱管請在拔掉電源並完全冷卻後，取出炸籃、炸鍋，再用濕抹布擦拭；若有殘渣可用軟質毛刷輕刷，切勿使用鋼刷或硬刷，避免損傷加熱管。

氣炸鍋裡面可以放廚房紙巾嗎？

不可以。廚房紙巾可能因風力飄起接觸加熱元件，形成起火危險，且阻礙熱風循環影響烹調效果。

過碳酸鈉可以洗氣炸鍋嗎？

不可以，因過碳酸鈉為弱鹼具有侵蝕性，會損害氣炸鍋加熱元件。

氣炸鍋可以放洗碗機洗嗎？

飛利浦炸鍋、網籃及油炸插件可放入洗碗機清洗；但主機本體與加熱元件不宜浸水，僅外表需以濕布擦拭即可。

氣炸鍋一定要噴油嗎？

如果使用的是飛利浦氣炸鍋，其Rapid Air技術設計，多數食材不需油或只需少量噴油即可達酥脆效果。但若需提升色澤與口感，可輕噴少量油。

氣炸鍋會很耗電嗎？

不會，氣炸鍋整體耗電較傳統烤箱油炸低，以1500瓦氣炸鍋計算，每天用15分鐘，一個月電費約為57元。

氣炸鍋內可以放碗嗎？

可以在飛利浦健康氣炸鍋中使用任何烤箱耐熱器皿或模具，無論是由玻璃、陶瓷、金屬或矽膠製成。也可以使用矽膠杯或杯子蛋糕紙杯或是模具來烘焙杯子蛋糕、馬芬或小型焗烤。

氣炸鍋可以用來加熱嗎？

可以，氣炸鍋可以用來加熱食物。 氣炸鍋的原理是利用熱風循環來加熱食物，讓食物達到類似油炸的酥脆效果，同時也能用來加熱已烹煮好的食物，使其恢復酥脆口感。

氣炸鍋一定要預熱嗎？

大多料理氣炸鍋不需要預熱，除非食譜特別標註。