冷熱調理機｜ 絲瓜蛤蜊濃湯
簡易居家餐酒館料理 ~ 絲瓜蛤蜊濃湯
［食材］
洋蔥 1/4顆
絲瓜 半條
蛤蜊
雞高湯 500cc
鮮奶油 100cc
［調味］
鹽 少許
黑胡椒 少許
［做法］
1. 取一個湯鍋倒入雞高湯，把蛤蜊放進去，煮開取出備用。
2. 將絲瓜去皮切小塊、洋蔥切絲後放入飛利浦小YA米冷熱調理機中。
3. 雞高湯倒入至瓶身600ml刻度，使用蔬菜高湯也可以。
4. 蓋上上蓋，選擇「濃湯 米糊」模式，啟動。
5. 時間到後打開上蓋，加入鮮奶油、鹽、黑胡椒。
6. 取一個湯盤，倒入煮好的絲瓜濃湯，把剝好的蛤蜊放在盤中即可完成。
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