電子鍋 | 地瓜飯 & 瓜仔肉
地瓜飯 & 瓜仔肉｜飛利浦無塗層IH智慧電子鍋
食材：2～3人份
🥄【地瓜飯】
- 白米 2杯(量米杯)
- 水 2杯(量米杯)
- 栗香地瓜 200克
- 油 1茶匙
🥄【瓜仔肉】
- 豬絞肉 180克
- 脆瓜 30克
- 米酒 1小匙
- 胡椒粉 少許
- 糖 0.5湯匙
- 蒜末 2瓣
- 太白粉 0.5湯匙
- 醬油 0.5茶匙
- 脆瓜汁 30ml
- 水 30ml
🍚【步驟】
- 把豬絞肉與脆瓜及所有調味料拌勻，至全部水份被豬肉吸收。
- 栗香地瓜切成2公分滾刀塊。
- 把洗淨瀝乾的米倒入內鍋，加水，地瓜鋪在米上，倒入1茶匙的油。瓜仔肉裝深盤，放蒸籃再入內鍋蒸。
- 蓋上蓋子，選【白飯】模式。
- 地瓜飯及瓜仔肉同步完成。
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