你猜我花多少時間?用PHILIPS的智慧萬用鍋燉豬腳

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你猜我花多少時間?用PHILIPS的智慧萬用鍋燉豬腳

大家都知道,廚房三寶─瓦斯爐、烤箱和電鍋,平時ching最愛電鍋料理,可一次到位,甚至一鍋多菜,加熱時不用一直顧著爐火,就是這麼完美的寶貝,不過最近ching再度看上飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50),仔細算算比傳統電子鍋或大同電鍋來得划算。

 

你猜我花多少時間?用PHILIPS的智慧萬用鍋燉豬腳 的第 1 張圖片

 

飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50)會讓ching心動的主因是因為它的功能超多的,可蒸可煮、可滷可燉、可煎可炸,有了這一台,蒸煮炒炸滷燉煎樣樣都來,對於外宿的朋友來說,一台抵三寶,重點是一個小小空間就能容下它,還真是方便。

 

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現在疫情問題,單身住宿舍的朋友,每日三餐不外乎就是外食,外食久了會膩,不外食自己煮又要鍋碗瓢盆樣樣俱備,會不會少了生活空間啊!

 

就是這個概念,ching在挑選鍋具時就很在意多功能,也因為如此,一眼就看上飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50),一鍋抵多機,外型時尚的它,除了收納方便(一個鍋子的空間)還能自在的擺放。

 

好鍋不是用說的ching就會相信,實地來測試一下它的功能,首先動手的是花生豬腳,這道菜是南部人的吃法,花生不易煮透綿密,豬腳要燉到外Q彈、湯頭滿膠也是需要功夫,如果使用瓦斯爐來燉,不用三個小時應該會讓人咬不動吧,使用傳統電鍋也是要外鍋二次再加水來燉才能達到,要知道飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50)是不是真的如大家所說的好用,只要30分鐘,呵呵……考試嘍~

 

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食譜在這裡:

古早味清燉花生豬腳

https://icook.tw/recipes/404662

 

其實清燉豬腳的前置作業並不沒有很麻煩,單純泡一下花生、用熱水汆燙豬腳去血水,接下來把所有東西放進飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50)的內鍋裡,選擇工序就完成啦~說料理要簡單,這樣最簡單,常常覺得自己不能當大廚的人可以考慮一下使用萬用鍋來做料理,端上桌立馬變大廚~

 

你猜我花多少時間?用PHILIPS的智慧萬用鍋燉豬腳 的第 4 張圖片

 

叮叮叮~

40分鐘一到就開鍋,嗯~好香,看一下花生的個頭,水~真的飽滿,吸飽了湯汁的花生最美味啦~還有那豬腳,勺起來就看到QQ的搖晃,對!這湯頭就是最完美的膠原蛋白啦!是那種喝一口嘴唇會黏著的膠原蛋白唇,這料理我愛!搭配香菜或青蔥上菜都很讚,記得要一起準備蒜泥醬油,QQ的豬腳皮沾上蒜泥醬油,哎呀,喜歡的人趕緊舉手。

 

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使用飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50)真的是方便,花10分鐘準備食材,等候的時間裡,我可以為自己賺到40分鐘的自由空間,煮出來的效果真的只能用吮指大動來形容,從今天起,多了一個廚房大幫手啦~ 

 

原文網址: https://icook.tw/products/philips2151/experiences/1019

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