一鍋搞定健康美味三餐【PHILIPS飛利浦】智慧萬用電子鍋HD2140

現在大家工作繁忙,加上外食方便,所以下班後很多人都懶得煮菜,但其實外食很難吃的健康,而且做菜這件事情如果可以善加運用手邊的工具,其實比你想像的簡單,今天就要利用PHILIPS飛利浦智慧萬用電子鍋 HD2140,來教大家如何快速的準備一日三餐,保證超乎你的想像。

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開始跟大家分享之前我想先跟大家聊聊PHILIPS飛利浦智慧萬用電子鍋 HD2140,它有別以往的加熱工具,利用智能調壓技術可以因為食材屬性的不同,自動調節壓力程度達到食材最佳的口感,不會過度軟爛,而且還可以減少71%的料理時間,不但節能,還可以省時省力,尤其完全不用盯著它,也無需擔心會燒焦喔!!

首先先跟大家分享外觀的部分。PHILIPS飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140有兩個顏色,今天跟大家介紹的是光燦銀,又俗稱白小萬。
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內附配件有:內鍋、量杯、湯勺、食譜
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機頂有安全鎖,只要鍋內沒有完全洩壓就無法開啟,讓你可以安心使用。
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可以依照料理需求選擇「密封」或「無水烹調」模式
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另外全機採用觸控式面板質感很棒
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另外也有內建16種智慧烹調:蒸煮炒燉滷燜燒烤,滿足大家各種的烹飪需求
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接著就是今天的重頭戲來跟大家分享如何做出簡單又美味的三餐。
既然是三餐那就從早餐開始吧!!
大家都說一日之計在於晨,所以早餐一定不能馬虎,今天就來跟大家分享蕈菇小飯糰+鹽燒檸檬鮭魚
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食材:
蕈菇小飯糰
白米 2杯(160ml量杯)
蕈菇 100g
醬油 40ml
味醂 30ml
米酒 10ml
水 250ml
飯鬆 適量

鹽燒檸檬鮭魚
鮭魚 1片
檸檬 1小塊
鹽麴 1大匙
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作法:
1. 首先將醬油、味醂、米酒、水調勻備用
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2. 接著將所有食材放入鍋中即可。
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再來設定機器,只要按「密封烹調」選擇「米飯」,開始烹飪!
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再來開蓋將米飯取出,接著要來處理鮭魚了。
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將鮭魚用鹽麴醃製約30分鐘備用。
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再來設定機器,按「無水烹調」選擇「烤魚」選項
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接著按下開始烹飪
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等鍋熱後,加入少許的油,就可以將鮭魚下鍋煎熟即可。
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最後再將蕈菇飯捏成想要的形狀並撒上飯鬆,和所有配菜一起裝入便當盒中就完成了。
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這樣料理出來的米飯Q彈,蕈菇也保有原來的香氣,作為一日的元氣早餐再適合不過了!!
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接著就是中餐為大家示範:泡菜炊飯、辣醬燉豬五花
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食材:
泡菜炊飯
白米 2杯
泡菜 70g
豬肉 100g
香菇 2朵(切絲)

水 2杯
青蔥 適量

辣醬燉豬五花

豬五花肉 800g
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 2顆
洋蔥 1顆
青蔥 適量
韓式辣醬 3大匙
醬油 2大匙
蒜末 0.5大匙
糖 0.5大匙
黑胡椒 少許

水 400ml
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作法:
1. 泡菜炊飯:將所有食材放入鍋中即可,是不是很簡單。
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2. 接著按下米飯的選項,開始烹煮。
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3. 時間到了以後一鍋美味的泡菜炊飯就完成了。
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最後再跟喜歡的配菜一起裝入便當盒就可以了。
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辣醬燉豬五花:
1. 首先將豬肉切好,豬肉記得可以切大塊一點這樣口感跟味道都比較好,因為PHILIPS飛利浦智慧萬用電子鍋 HD2140有智能調壓技術,所以大塊的豬肉也可以燉出美味軟嫩的口感喔。
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2. 再將醬料的部分調勻備用
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3. 最後將所有食材放入鍋中
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蓋上鍋蓋後
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選擇「密封烹調」的「雞肉鴨肉」選項,如果喜歡口感爛一點的朋友可以選擇牛肉,或是依照喜好調節壓力與時間。
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開始烹飪
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時間到了美味料理又完成了喔!!
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裝到便當盒以後再依照喜好撒上蔥花就完成了。
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三兩下你的中餐也完成了~
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美味好吃的泡菜炊飯,加上燉煮軟嫩的豬五花,只要丟進鍋中馬上就是美味料理,看起來是不是很誘人!
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看到這裡你也餓了嗎?馬上就是最後晚餐的料理了
晚餐為大家送上手撕雞肉飯+香菇雞湯
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食材:
手撕雞肉飯
雞肉 150g
雞湯 400ml
油蔥酥 少許
米酒 2大匙
醃蘿蔔 適量

香菇雞湯
雞肉 600g
乾香菇 12朵
薑片 5片
鹽巴 適量
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作法:
1. 首先將雞肉飯的食材全部放入鍋中
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選擇米飯的選項
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開始烹飪
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接著完成料理後將雞肉取出
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把雞肉絲撥成細絲
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最後將飯與雞肉一起盛碗就完成了
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雞湯的部分
先將香菇用水泡開備用
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接著將所有食材放入鍋中
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按「密封烹調」選擇「煲湯」,開始烹飪
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烹飪結束後會進行洩壓,等到壓力完全釋放就可以開蓋了
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上桌前再依照喜好加入鹽巴調味就完成了。
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因為PHILIPS飛利浦智慧萬用電子鍋 HD2140有雙重溫控的科技,所以料理好的雞湯不但能鎖住食材的美味,也可以讓你吃到營養和精華喔。
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晚餐回家也能輕鬆快速完成一桌豐盛的料理。
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看到這邊是不是覺得料理很簡單呢?
其實在做這些料理的過程中幾乎都是投料的動作,真的沒有難度,而且烹飪出來的料理美味依舊,你可以把烹煮過程的時間拿去陪伴家人,或是做自己喜歡的事情,不用擔心燒焦這種事情,我想在家料理不應該是種負擔,如果你不想被爐火給束縛,那你更應該試看看,希望你也可以利用飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140料理出三餐美味料理!!
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